複数店舗経営 診断結果

複数店舗を運営するためには売上の把握を正確に行いましょう。
できれば利益率やキャストの人件費率も出しましょう。

お店の価格設定やコストについて、改善すべき点が可視化されるはずです。
財務はお店にとって重要なポイントです。エクセル、POSレジなどを取り入れ、改善を加えましょう。

また、新しい店舗では、キャストやスタッフへの教育を1から10まで自分でできるわけではありません。

そのため、新人のキャストでもスムーズに業務ができるようにマニュアルを作成しておくべきです。
席に着いてからお客様が帰るまでの流れを文面にすることで新人でも最低限の仕事ができるようになります。