複数店舗経営 診断結果

複数店舗を経営するときは、常にオーナーがお店にいられるわけではありません。
財務に関しても、オペレーションに関しても、そのことを考慮に入れて新しいお店の運営をする必要があります。

まずは現在の店舗から、自分がいないときの売上の把握を正確に行いましょう。

これにより不正・横領の防止も出来ます。

また、新しい店舗でもサービスの質を落とさないため、キャストやスタッフのマニュアルを作るのをおすすめです。

5店舗を超えるグループ店では行動指針やグループ目標も作成しています。
最低でも面接マニュアル、お客様対応、オペレーションのマニュアルを作成しましょう。