本記事をご覧の方は、以下のような疑問をお持ちではありませんか？

キャバクラ業界には、お客様に配慮した隠語や業界特有の専門用語が数多く存在します。これらの用語を理解していないと、現場でのコミュニケーションに支障をきたし、円滑な店舗運営が困難になる場合があります。

特に業界未経験から経営者になった方や、新人スタッフにとって、基本的な隠語の習得は必須のスキルと言えるでしょう。

本記事では、キャバクラ経営者・店長の皆様に向けて、現場で頻繁に使われる重要な隠語について解説します。

スタッフとの円滑なコミュニケーションと適切な店舗運営のために、ぜひ最後までご覧ください。

キャバクラに隠語が生まれる2つの理由

キャバクラ業界には他の業界と比べて特に多くの隠語が存在します。なぜこれほど多くの専門用語が必要なのでしょうか。

その背景には、キャバクラという業態特有の事情があります。

①お客様への配慮

隠語が存在する最大の理由は、お客様に不快感を与えない配慮です。

例えば、飲食店で害虫のことを「太郎」と呼ぶのと同様に、キャバクラでも直接的な表現を避けることで場の雰囲気を保つ必要があります。

具体的には、以下のように、問題のあるお客様の情報を共有する際や、業務上の指示を伝える際に隠語が活用されています。

お客様が不快に感じる可能性のある内容を、隠語を使って自然にやり取りすることで、サービス品質を維持しています。

②非日常的な空間演出

2つ目の理由は、特別な空間作りの演出効果です。

キャバクラは日常を忘れて楽しむ場所であり、そこで働くスタッフやキャストも「いつもとは違う自分」を演じる必要があります。

隠語の使用は、この非日常演出において重要な役割を果たしています。

源氏名と同様に、以下のような理由で特別な空間を作り上げているのです。

隠語の使用は、スタッフ全員が「キャバクラのプロ」として働く意識を高める効果もあります。

経営者が押さえておくべき隠語10選

キャバクラの隠語は数百種類とも言われますが、その中でも経営者として絶対に知っておくべき基本的な用語があります。

現場でのコミュニケーションに支障をきたさないよう、まずはこれらの用語から習得しましょう。

以下が、経営者が最初に覚えるべき重要な隠語10選です。

① 痛客（いたきゃく）

痛客とは、店舗運営に支障をきたす問題のあるお客様を指します。

この用語は現場で最も頻繁に使われる隠語の一つで、スタッフ間での情報共有に欠かせません。痛客の典型的な行動パターンは多岐にわたります。

痛客の情報は店舗全体で共有し、適切な対応策を検討する必要があります。

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② 枝（えだ）

枝は、複数名で来店したグループのうち、会計を負担しない同行者を指します。

対して、会計を負担する方は「幹（みき）」と呼ばれます。この用語は売上管理と将来的な顧客開拓において重要な概念。

具体的には、以下の特徴を持ちます。

枝の方への対応次第で将来の指名客獲得に繋がるため、軽視してはいけません。

③ 合番（あいばん）

「合番」は指名システムと密接に関わる重要な概念で、売上管理や席の配置に大きな影響を与えます。

店舗によって複数の意味があり、合番の主な使用パターンは以下の3つに分類されます。

合番の管理は売上や指名数に直結するため、店舗としてのルール整備が必要です。

④ アンダー

アンダーとは、18歳未満と推定される応募者を指します。

風営法により、キャバクラでは18歳未満の雇用は禁止されているため、年齢確認は法的に重要な業務。

面接時やスカウト時に特に注意が必要な事項となります。

年齢確認の不備は営業停止などの重大なリスクに繋がるため、細心の注意が必要です。

⑤ TC（ティーシー）

TCはテーブルチェンジ（Table Change）の略語です。

この操作は座席管理と顧客満足度に大きく影響する重要なオペレーション。

適切なタイミングでのTCにより、お客様の快適性とキャストの効率性を両立できます。

TCをするタイミングとしては、以下が挙げられるでしょう。

TCのタイミングや方法は、お客様満足度に直結する重要なオペレーションです。

⑥ 各種おしぼり用語

おしぼりに関する隠語は現場で頻繁に使用されます。

キャバクラでは、場面に応じて異なる種類のおしぼりを使い分けることで、きめ細やかなサービスを提供しています。

この使い分けを示す隠語も重要な業務用語です。

お客様への細やかなサービス提供において、これらの使い分けは重要です。

⑦ 出戻り（でもどり）

出戻りは、一度退店されたお客様が同日中に再来店することを指します。

この現象は実際の店舗運営では頻繁に発生し、適切な対応ルールが設定されていないとトラブルの原因となります。

特に、以下の部分でトラブルや不具合が起きやすいです。

出戻り客への対応ルールは、事前に店舗として統一しておく必要があります。

⑧ レディグラ

レディグラは、キャストが使用する専用グラスのことです。

この用語は業界では当たり前のように使われているため、経営者が知らないと現場とのコミュニケーションに支障をきたす可能性があります。

「レディグラ」という隠語が使われるのは、主にお客様のグラスと区別するためです。

経営者として絶対に覚えておくべき基本用語だと言えるでしょう。

⑨ フロアレディ

フロアレディは、キャバクラで働くキャストの正式な職種名です。

この表現は採用活動や対外的な説明において重要な役割を果たします。

特に求人広告や公式な場面では、この用語を使用することが一般的です。

採用活動において、業界外の方にも理解しやすい表現として重要です。

⑩ アリバイ会社

アリバイ会社とは、一部の店舗が使用していると言われる違法性のある架空会社のことです。

この用語は他店との情報交換や、キャストから質問される可能性があるため、経営者として知識を持っておく必要があります。

アリバイ会社が利用される目的としては、以下が挙げられるでしょう。

アリバイ会社の使用は法的リスクが高く、健全経営を目指す店舗では避けるべき手法です。

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隠語使用時の注意点

キャバクラの隠語を学ぶ際には、いくつかの重要な注意点があります。

隠語を使用する際は、以下のポイントに注意してください。

①地域や店舗による違いを理解する

隠語の中には、地域や店舗によって意味が異なるものがあります。

特に他店で働いた経験のあるスタッフやキャストが入店する際には、用語の定義について確認が必要です。

混乱を避けるため、以下のように自店舗でのルールを明確にしておきましょう。

②お客様の前での使用は慎重に

隠語はあくまでスタッフ間のコミュニケーション用です。

お客様に聞こえてしまうと、せっかくの配慮が台無しになってしまいます。隠語を使用する際は、声の大きさや場所に十分注意を払う必要があります。

お客様に聞こえる場所での使用は、不快感を与える可能性があるため注意が必要です。

③情報収集と共有を欠かさない

キャバクラの隠語は時代と共に変化し、新しい用語も生まれ続けています。

業界の変化に対応するため、定期的に用語の見直しを行い、スタッフ全員が最新の情報を共有することが重要です。

キャバクラの隠語に関するよくある質問

最後に、キャバクラ経営者から寄せられる、隠語に関するよくある質問にお答えします。

Q1. キャバクラに隠語が多く存在する理由は何ですか？

お客様への配慮と非日常的な空間演出の2つが主な理由です。

トラブル客の情報共有をお客様に気づかれずに行う配慮と、業界独特の言葉遣いによる特別感の演出とプロ意識向上のために隠語が使われています。

Q2. 経営者が最優先で覚えるべき隠語は何ですか？

痛客、枝、合番、アンダー、TCの5つは必須です。

痛客は問題のあるお客様、枝は会計を負担しない同行者を指し、これらは現場での情報共有と円滑な店舗運営に欠かせない基本用語です。

Q3. 「痛客」とはどのようなお客様を指しますか？

店舗運営に支障をきたす問題のあるお客様のことです。

過度な飲酒で迷惑をかける、常識を超えた騒ぎ方、キャストへの不適切な要求をする方が該当し、店舗全体での情報共有と適切な対応策の検討が必要になります。

Q4. 隠語を使用する際に注意すべき点は？

地域・店舗による違いの理解とお客様の前での慎重な使用が重要です。

他店経験者との認識の違いを確認し自店舗でのルールを明確にし、お客様に聞こえる場所での使用は不快感を与える可能性があるため注意が必要です。

Q5. 「アリバイ会社」とは何ですか？

一部店舗が使用する違法性のある架空会社のことです。

クレジットカード審査や賃貸審査において身元偽装に使われることがありますが、法的リスクが高く健全経営を目指す店舗では避けるべき手法です。

まとめ

キャバクラ業界の隠語は、円滑な店舗運営とお客様サービス向上のために欠かせない要素です。

経営者として適切な隠語の理解は、スタッフとのコミュニケーション向上と業務効率化に直結します。

今回紹介した10の基本用語を習得することで、現場でのコミュニケーションが格段にスムーズになるはず。

隠語の正しい理解と活用が、プロフェッショナルなキャバクラ運営の基盤となります。

今回紹介した用語を起点として、さらに深い業界知識の習得を進めていきましょう。